Kategorie
aktualności galeria

Walentynki 2015 w restauracji Zamkowej

Dla naszych walentynkowych gości specjalnie przygotowaliśmy sale Winiarnia!
Wszystkie stoliki zostały zarezerwowane!!!

Zabawa trwała  do białego rana! razem z firmą „brightONE”

Nasze menu walentynkowe:

Przystawki:
–    Walentynkowa wariacja na temat sałatki greckiej
–    Różyczki z marynowanego łososia z cytrusowym dressingiem
II danie:
–    Polędwiczka wieprzowa a’la saltimbocca duszona w białym winie z zmieniakami pieczonymi w tymianku
–    Serce z pstrąga z warzywnym ratatuille i ziołowymi rozetkami ziemniaczanymi
–    Filet z kurczaka nadziewany prawdziwkami w sosie maślano- cytrynowym z buraczanym puree
Deser:
–    Sernik z gruszką ( we współpracy z 100procentkalorii)
–    Pana Cotta z musem malinowym

Kategorie
aktualności galeria

Obchody 60 lat koła łowieckiego ” Moczary”

13 lutego w naszej restauracji  w naszej restauracji  zorganizowaliśmy obchody – 60 lat koła łowieckiego ” Moczary”
W menu królowała dziczyzna – ( gulasz z jelenia) mięsa pieczyste ( schab z jelenia, rolada z boczku z cielęciną) i oczywiście pieczone udźce!!

Imprezę poprowadził DJ Sobieski!

Kategorie
galeria

Dania serwowane w naszej restauracji

Prawdziwie dobra kuchnia to efekt prostego równania:

wysokiej jakości produkty + ciekawe przepisy + pasja do gotowania = wyborny smak + piękny wygląd + niezwykły aromat

W naszej restauracji postępujemy w myśl tego równania od lat.

Kategorie
galeria

Catering w Szczecinie

Kilka zdjęć z obsługiwanych przez naszą restaurację imprez. Zadbaliśmy o wystrój, zastawy, potrawy i profesjonalną obsługę. Tak może wyglądać catering przygotowany przez Zamkową.

Kategorie
galeria

Wielka Gala Północnej Izby Gospodarczej 2008

6 czerwca 2008 r. odbyło się spektakularne wydarzenie biznesowo-kulturalne w historii Północnej Izby Gospodarczej. Na tarasach Wałów Chrobrego w Szczecinie, przed przedsiębiorcami zrzeszonymi w Izbie, wystąpiły: Małgorzata Ostrowska, Dorota Wellman, Krzysztof Krawczyk oraz Marcin Prokop. Zagraniczną gwiazdą, która wystąpiła przed szczecińskimi ludźmi biznesu był legendarny zespół Boney M.

Restauracja Zamkowa stanęła na wysokości zadania, obsługując 1000 uczestników Gali.

Poniżej kilka zdjęć prezentujących catering przygotowany przez naszą restaurację oraz samą Galę.

Kategorie
galeria

Wielka Gala Północnej Izby Gospodarczej 2012

VII Wielka Gala Północnej Izby Gospodarczej odbyła się 15 czerwca w Ogrodzie Różanym w Szczecinie. Gwiazdą wieczoru była pierwsza dama polskiego rocka – Kora. Jak co roku nie zabrakło wielu znamienitych gości: władz regionu, polityków, przedstawicieli świata kultury oraz dziennikarzy. Najważniejszymi uczestnikami Gali byli oczywiście przedsiębiorcy zrzeszeni w Północnej Izbie Gospodarczej.

Restauracja Zamkowa była odpowiedzialna za obsługę cateringu podczas tej wyjątkowej imprezy plenerowej – obsłużyliśmy kilkuset gości, podając na porcelanowej zastawie wykwintne dania będące wizytówką naszego 20 letniego doświadczenia w branży gastronomicznej.

Kategorie
aktualności galeria

Nagroda perła 2012

„Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, jest najważniejszym i największym w Polsce konkursem promującym przysmaki tradycyjnej polskiej kuchni.

Od 12 lat organizuje go Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, a ideę wspierają władze samorządowe 15 województw.

Niezmiernie miło jest nam poinformować, iż nasza restauracja zdobyła nagrodę „Perła 2012” w ramach konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Nagroda ta została przyznana za najlepsze danie i regionalną potrawę województwa zachodniopomorskiego: „Sandacz w ziarnach słonecznika na placku z kiszonej kapusty”. Więcej na temat konkursu można przeczytać na stronie Polskie Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego: www.produktyregionalne.pl

Kategorie
galeria

Imprezy okolicznościowe potrawy

Sukces każdego spotkania, zarówno w gronie rodzinnym, towarzyskim czy firmowym, to miła atmosfera (wystrój i muzyka), ale przede wszystkim dobra kuchnia. Jak wygląda kilka z naszych potraw podawanych przy okazji imprez okolicznościowych?

Kategorie
galeria

Restauracja Zamkowa

Każdy mieszkaniec Szczecina oraz każdy Szczecin odwiedza, bez trudu odnajdzie Restaurację Zamkowa. Zwiedzając uliczki podzamcza czy wręcz sam Zamek Książąt Pomorskich, wystarczy skierować swoje kroki z głównego dziedzińca zamkowego do wnętrza zamku, bu stanąć przed drzwiami naszej restauracji. Jak wyglądają nasze wnętrza?

Przedstawiamy kilka zdjęć prezentujących nasze przestronne sale, zwieńczone łukowymi sklepieniami, które przypominają o tradycji tego wyjątkowego miejsca.

 

Kategorie
galeria

Sylwester 2012

Kolejny sylwester w restauracji Zamkowa – zdjęcia z przełomu 2011/2012 roku.